Adler Frechenrieden / Catering Kunst

Regionale Allgäuer Wirtshausküche modern interpretiert: Ein traditioneller Landgasthof erfindet sich neu. Nach einer kompletten Modernisierung unseres Familiengasthofs in Frechenrieden, entstand ein behutsam renovierter Ort der Begegnung für Menschen mit Lust an gutem Essen aus besten Produkten der Region. Wir sind Gastronomen in fünfter Generation und präsentieren Ihnen klassische Lieblingsgerichte in modernem Stil. Eine Karte voller Lieblingsgerichte: Die Karte unseres Gasthofs spricht alle Sinne an. Wir besinnen uns wieder auf die Wurzeln der Gasthauskultur und es gibt beliebte Hausmannskost. Ich weiß genau von welchem Bauer das Gemüse frisch vom Feld kommt und wie man die Lust an gutem Essen weckt. Regionale Zutaten wie Fleisch, Fisch oder auch Wildkräuter, eine moderne Art der Zubereitung und Präsentation machen aus bewährten Klassikern köstliche Lieblingsgerichte.

Kulinarische Highlights einzigartig präsentiert: Sie sind auf der Suche nach einem anspruchsvollen Catering für Ihre Veranstaltung? Sie planen eine kleine und feine Hochzeitsfeier mit Speisen und Getränken auf gehobenem Niveau? Ob Sektempfang in familiärer Runde, großes Hochzeitscatering oder Firmenjubiläum – mit viel Erfahrung und kreativen Ideen mache ich Ihr Event zum glanzvollen Höhepunkt des Jahres.

Eins war für mich klar, als ich 2019 den Familiengasthof in meiner Heimat übernahm: Die besondere Allgäuer Dorfwirtschaftskultur soll erhalten bleiben. Meine Vision als Gastgeber in fünfter Generation ist es, die reiche Tradition des Gasthofs Adler mit viel Gespür für modern interpretierte Produkte aus dem Allgäu und einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis fortzuführen. Genuss für Jedermann. Als mehrfacher Familienvater habe ich bereits eine von Erfolg gezeichnete Laufbahn bei deutschen Star- und Spitzenköchen (Lafer, Wissler, Kleeberg) hinter mir. Dazu gehören auch mehrere Weltmeistertitel als Mitglied der Deutschen Nationalmannschaft der Köche. Mit meinem top ausgebildeten Team präsentiere ich typische Allgäuer Rezepte wie Rinderrouladen, Rostbraten oder Käsespätzle. Die Tageskarte des Gasthofs bietet dabei die eher außergewöhnlichen Speisen an; vegetarische und vegane Gerichte sowie eine handverlesene Weinkarte machen den Genuss vollkommen. Ich freue mich, Sie als meine Gäste in unserem Gasthof Adler begrüßen und bekochen zur dürfen.